Inserita nel sito su Cucina di bordo una nuova ricetta.
Spaghetti con pomodori, pinoli e maggiorana
Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti
300 g di pomodori ramati
1 peperone giallo
1 piccola cipolla
1 spicchio d`aglio
alcune foglie di maggiorana
40 g di pinoli
4 cucchiai di olio extra vergine
sale e pepe
Preparazione:
mettete a bollire l`acqua per la pasta e nel frattempo tritate la cipolla e lo spicchio d`aglio (se preferite dividetelo a metą, eliminandolo successivamente)ed il peperone.
Scottate i pomodorini per 1 minto in acqua bollente, pelateli e sminuzzateli.
Rosolate cipolla, aglio e peperone in un tegame con l`olio finchč prendono colore, unitevi i pomodori, salate, pepate e cuocete per 10 minuti.
Lessate gli spaghetti al dente e conditeli con il sugo, aggiungendo i pinoli e le foglie di maggiorana.
Buon appetito!
Inviata da velaanto |
